133職教網(wǎng):包含各種考證等職教知識(shí)

網(wǎng)站首頁(yè)

您的位置:首頁(yè) 職業(yè)技能茶藝師 → 2023年03月08日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023年03月08日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/03/08 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月8日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、泡茶用水要求水的渾濁度不得超過150,不含肉眼可見懸浮微粒。()

答 案:錯(cuò)

2、陸羽泉水清味甘,陸羽以自鑿泉水,烹自種之茶,在唐代被譽(yù)為“玉液泉水”。()

答 案:錯(cuò)

3、審評(píng)紅、綠、黃、白毛茶的審評(píng)杯碗規(guī)格,要求杯高73mm,杯容量150ml;碗高58mm,碗容量180ml。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、在服務(wù)接待過程中,不能使用()目光,因它給人以目中無人、驕傲自大的感覺。

  • A:向上
  • B:正視
  • C:俯視
  • D:掃視

答 案:A

2、陸羽《茶經(jīng)》指出:其水,用山水上,()中,井水下,其山水,揀乳泉石池漫流者上。

  • A:河水
  • B:溪水
  • C:泉水
  • D:江水

答 案:D

3、在唐代()已經(jīng)形成系統(tǒng)。

  • A:飲茶
  • B:喝酒
  • C:說書
  • D:斗茶

答 案:A

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、______是評(píng)干茶外形的首要操作用具。

  • A:搖樣匾
  • B:樣盤
  • C:搖樣盤
  • D:取樣盤
  • E:干評(píng)盤

答 案:AC

主觀題

1、茶藝演示者不僅講究外在形象,更應(yīng)注重______的培養(yǎng)。

答 案:內(nèi)在氣質(zhì)

網(wǎng)友評(píng)論

0
發(fā)表評(píng)論

您的評(píng)論需要經(jīng)過審核才能顯示

精彩評(píng)論

最新評(píng)論
?