2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月12日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)金額提供不同的服務(wù)。（）
答 案：錯(cuò)
2、瓷器茶具按色澤不同可分為白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）
答 案：錯(cuò)
3、潮汕工夫茶必備的“四寶”中的“玉書碨”是一種陶制水壺，有極好的耐冷熱急變性能。（）
答 案：對(duì)
單選題
1、綠茶的發(fā)酵度:0.故屬于不發(fā)酵茶類.其茶葉顏色翠綠,茶湯( ).
- A：橙黃
- B：橙紅
- C：黃綠
- D：綠黃
答 案：D
2、按5位賓客計(jì)算，沖泡調(diào)飲紅茶的置茶量應(yīng)以( )為宜。
- A：5g
- B：10g
- C：15g
- D：20g
答 案：B
3、作為位經(jīng)驗(yàn)豐富的茶藝師，要注意提供符合不同季節(jié)心情的茶藝服務(wù)，如( )似一個(gè)沉思的哲人。
- A：春季
- B：夏季
- C：秋季
- D：冬季
答 案：C
多選題
1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）
- A：祁門紅茶
- B：凍頂烏龍
- C：西湖龍井
- D：碧螺春
- E：六堡茶
答 案：BC
2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。
- A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
- B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
- C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
- D：以“來者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待
答 案：D
3、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。
- A：絞股藍(lán)茶
- B：苦丁茶
- C：決明子
- D：菊花茶
- E：袋泡茶
答 案：ABCD
主觀題
1、請(qǐng)將以下各個(gè)花卉茶與各自的功效相匹配
（1）菊花 （2）茉莉花 （3）桂花 （4）秋海棠
祛風(fēng)濕止頭眩（） 明目止口臭（） 潤(rùn)肌膚（） 消脹氣（）
答 案：（1） （3） （4） （2）