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2023年03月09日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/03/09 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月9日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、綠茶、青茶、黃茶初制時(shí),殺青的目的各不相同。()

答 案:錯(cuò)

2、茶藝服務(wù)是一種“面對(duì)面”的服務(wù),茶藝人員與品茶對(duì)象間的語(yǔ)言交流和感情反應(yīng)非常直接

答 案:對(duì)

3、釉里紅的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千絲萬(wàn)縷的金絲彩線交織,顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、宋代斗茶的主要內(nèi)容是看()。

  • A:香味、滋味
  • B:湯色、湯花
  • C:葉片、葉底
  • D:湯稠、湯散

答 案:B

2、“茶室四寶”是指()。

  • A:爐、壺、甌杯、托盤
  • B:杯、盞、水壺、炭爐
  • C:杯、盤、水盂、茶罐
  • D:壺、盞、托盤、茶匙

答 案:A

3、職業(yè)道德是()所應(yīng)遵循的道德原則和規(guī)范的總和。

  • A:人們?cè)诩彝ド钪?/li>
  • B:人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中
  • C:人們?cè)谂c人交往中
  • D:人們?cè)谙M(fèi)領(lǐng)域中

答 案:B

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、茶葉中______具有興奮中樞和植物神經(jīng)系統(tǒng)的作用。

  • A:礦物質(zhì)
  • B:芳香油
  • C:生物堿
  • D:茶鞣質(zhì)
  • E:茶多酚

答 案:BC

主觀題

1、請(qǐng)將下列茶館與相應(yīng)的風(fēng)格相匹配。
(1)上?!八螆@茶藝館”(2)杭州“青藤茶館”(3)傣族竹樓茶館(4)天津“清風(fēng)庵”
江南園林式()古典傳統(tǒng)式()地域民族式()異國(guó)情調(diào)式()

答 案:(2)(1)(3)(4)

解 析:(2)(1)(3)(4)

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