2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月10日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對

2、茶藝服務(wù)中的文明用語通過語氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時要低聲說話、緩慢和氣、表情溫和。（）

答 案：錯

3、茶藝師在一般現(xiàn)場服務(wù)作自我介紹時，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯

單選題

1、文人茶藝對室內(nèi)品茗環(huán)境要求以書、花、（）、石、文具為擺設(shè)。

• A：琴
• B：魚
• C：香
• D：畫

答 案：C

2、紫砂壺歷史上第一個留下名字的壺藝家是（）。

• A：時大彬
• B：陳鳴遠
• C：邵大亨
• D：供春

答 案：D

3、歷代文人雅士在品茶時講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅、更講究飲茶藝境，以（）為目的，更注重同飲之人。

• A：斗茶
• B：賞茶具
• C：怡情養(yǎng)性
• D：社交活動

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、晉代以后，經(jīng)隋唐，茶器具從______、物質(zhì)上終于成熟、完備。

• A：材質(zhì)上
• B：形制上
• C：理論上
• D：實踐上

答 案：CD

主觀題

1、請將中國茶德四字守則與各自解釋相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬 ?
和誠處世（）敬愛為人（）美真康樂（）廉儉育德（）

答 案：（3）（4）（2）（1）

解 析：（3）（4）（2）（1）