2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》3月10日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、最早記載茶為藥用的書(shū)籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對(duì)

2、茶藝服務(wù)中的文明用語(yǔ)通過(guò)語(yǔ)氣、表情、聲調(diào)等與品茶客人交流時(shí)要低聲說(shuō)話、緩慢和氣、表情溫和。（）

答 案：錯(cuò)

3、茶藝師在一般現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)作自我介紹時(shí)，應(yīng)介紹自己的姓名和職務(wù)。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、文人茶藝對(duì)室內(nèi)品茗環(huán)境要求以書(shū)、花、（）、石、文具為擺設(shè)。

• A：琴
• B：魚(yú)
• C：香
• D：畫(huà)

答 案：C

2、紫砂壺歷史上第一個(gè)留下名字的壺藝家是（）。

• A：時(shí)大彬
• B：陳鳴遠(yuǎn)
• C：邵大亨
• D：供春

答 案：D

3、歷代文人雅士在品茶時(shí)講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅、更講究飲茶藝境，以（）為目的，更注重同飲之人。

• A：斗茶
• B：賞茶具
• C：怡情養(yǎng)性
• D：社交活動(dòng)

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、晉代以后，經(jīng)隋唐，茶器具從______、物質(zhì)上終于成熟、完備。

• A：材質(zhì)上
• B：形制上
• C：理論上
• D：實(shí)踐上

答 案：CD

主觀題

1、請(qǐng)將中國(guó)茶德四字守則與各自解釋相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬 ?
和誠(chéng)處世（）敬愛(ài)為人（）美真康樂(lè)（）廉儉育德（）

答 案：（3）（4）（2）（1）

解 析：（3）（4）（2）（1）