2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月11日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、“山后涓涓涌圣泉，盈虛消長景堪傳”。此詩是對神泉泉水景觀的贊美。（）

答 案：錯

2、哥窯瓷胎薄質(zhì)，釉層飽滿，釉面顯現(xiàn)紋片，紋片形狀多樣。（）

答 案：對

3、雨打芭蕉是不適合品茶時播放的大自然之聲。（）

答 案：錯

單選題

1、唐代飲茶風盛的主要原因是（）。

• A：朝廷詔令
• B：社會鼎盛
• C：民間時尚
• D：文化進步

答 案：B

2、茶葉“干”是指茶葉含水量低于（），保鮮性能好。

• A：3%
• B：5%
• C：6%
• D：7%

答 案：C

3、審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗規(guī)格杯高（）。

• A：73mm
• B：75mm
• C：70mm
• D：68mm

答 案：A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉中含有碳水化合物、______微量元素等多種營養(yǎng)素。

• A：維生素
• B：膽固醇
• C：礦物質(zhì)
• D：蛋白質(zhì)
• E：咖啡堿

答 案：ACD

主觀題

1、茶聯(lián)是專指以______為題材的對聯(lián)。

答 案：茶事