2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月12日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、安溪烏龍茶藝一般選擇大自然簫聲的音樂。（）

答 案：錯(cuò)

解 析：安溪烏龍茶藝一般選擇南音名曲音樂

2、茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)其水分含量超過3%時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。（）

答 案：錯(cuò)

3、哥窯瓷胎薄質(zhì)，釉層飽滿，釉面顯現(xiàn)紋片，紋片形狀多樣。（）

答 案：對

單選題

1、茶樹性喜溫暖、（），對緯度的要求南緯45°與北緯38°間都可以種植。

• A：干燥
• B：潮濕
• C：水濕
• D：濕潤

答 案：C

2、安溪烏龍茶茶藝“懸壺高沖”意指（）方法。

• A：洗杯
• B：燒水
• C：斟茶
• D：沖水

答 案：D

3、閱畫、賞花、焚香與品茗是古代（）的系統(tǒng)。

• A：參禪
• B：茶藝
• C：插花
• D：養(yǎng)身

答 案：B

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、道家從“和”這一哲學(xué)范疇引申出______等理念。

• A：“保合太和”
• B：“中道妙理”
• C：“天人合一”
• D：“中庸之道”
• E：“知和日?！?/li>

答 案：CE

主觀題

1、茶海又名______。

答 案：公道杯