2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月12日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、潮汕工夫茶必備的“四寶”中的“玉書碨”是一種陶制水壺，有極好的耐冷熱急變性能。（）

答 案：對

2、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。（）

答 案：對

3、展銷會的特點是能給組織提供與公眾直接雙向溝通的機會。（）

答 案：對

單選題

1、英國人沖泡熱茶，燒水很講究，他們必須用生水現(xiàn)燒，不用冷開水，因為( )。

• A：冷開水的溫度不夠
• B：燒久的水會影響茶味
• C：喜歡熱飲
• D：冷開水沖兌牛奶不好喝

答 案：B

2、當顧客要離開時，對待在店里詢問了很久但沒有消費的顧客( )。

• A：不必道別
• B：也應(yīng)該道別
• C：不予理睬
• D：茶藝師聚在一起議論

答 案：B

3、（）盛裝奶茶的高筒茶壺稱“溫都魯”，一般用樺木制成，圓錐形，壺身有四五道金屬箍，箍上刻有各色花紋。

• A：藏族
• B：維吾爾族
• C：苗族
• D：蒙古族

答 案：D

多選題

1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

3、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、教學(xué)方法也是培養(yǎng)或者發(fā)展學(xué)員______的方法。

答 案：智力