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2023年03月15日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/03/15 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》3月15日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、當茶藝師坐著泡茶時,提壺時肩膀一邊高一邊低姿勢是不雅觀的。()

答 案:對

2、釉里紅的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千絲萬縷的金絲彩線交織,顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。()

答 案:錯

3、灌木型茶樹有明顯的主干,主干與分枝易區(qū)分。()

答 案:錯

單選題

1、茶藝館經營管理的重點是:抓貨源管理、()、抓內部管理三個方面。

  • A:抓收銀管理
  • B:抓人才管理
  • C:抓財務管理
  • D:抓服務質量管理

答 案:B

2、下列()是擬禽鳥之聲的古典名曲。

  • A:《彩云追月》
  • B:《空山鳥語》
  • C:《陽光三疊》
  • D:《幽谷清風》

答 案:B

3、清飲紅茶品飲時,要()。

  • A:先觀其色,再聞其香
  • B:先嘗其味,再聞其香
  • C:先聞其香,再觀其色
  • D:先嘗其味,再觀其色

答 案:C

多選題

1、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

2、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

3、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

主觀題

1、君山銀針屬()類。

答 案:黃茶

解 析:君山銀針屬于黃茶類,微發(fā)酵,產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,是采用當?shù)仵r嫩芽葉,經過殺青、攤涼、初烘、初包、復烘、攤涼、發(fā)包、足火等工藝制成,成品茶芽頭壯實,白毫滿披,身形如針,且滋味鮮醇清高。

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