2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月16日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。（）

答 案：錯

2、“燙壺溫盅”是潮汕工夫茶茶藝演示的第一道程序。（）

答 案：錯

3、的意思是“請問紅茶可以嗎”

答 案：對

單選題

1、判斷好茶的客觀標準從茶葉的條索外形來看，最好要具備（）。

• A：色澤、香氣一致
• B：色澤、大小、長短都要一致
• C：大小勻整、香氣濃郁
• D：滋味、香氣一致

答 案：B

2、“非常感謝您的好意”.用英語最妥當?shù)谋硎鍪? )。

• A：Thank you.
• B：Thouk you very much.
• C：Thank you very much for your kindness.
• D：Thanks a lot.

答 案：C

3、日本的茶道有（）和煎茶道兩種。

• A：抹茶道
• B：煮茶道
• C：點茶道
• D：拉茶道

答 案：A

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

3、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、請將以下各類茶會與所發(fā)生的時期匹配成對：
（1）清明宴（2）斗茶會（3）吃“講茶”（4）茶話會
宋代（） 現(xiàn)代（） 唐代（） 清代（）

答 案：（2）（4）（1）（3）

解 析：（2）（4）（1）（3）