2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月17日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、為印度賓客提供茶藝服務(wù)時，茶藝師應(yīng)用雙手遞上清潔茶單。（）

答 案：錯

2、紅茶的保健作用有強胃、利尿、抗衰老、延年益壽等作用。（）

答 案：對

3、經(jīng)營單位取得“衛(wèi)生許可證”后，向商標事務(wù)所申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。（）

答 案：錯

單選題

1、茶藝表演的背景音樂可以選擇()。①古典名曲②為品茶而譜寫的純音樂③精心錄制的大自然之聲④健康抒情的流行曲

• A：①②③
• B：①②③④
• C：②③④
• D：①②④

答 案：A

2、在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、（）和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。

• A：壺溫
• B：水溫
• C：水質(zhì)
• D：水量

答 案：B

3、茉莉花茶藝的燙杯喻為（）。

• A：一江春水向東流
• B：濯冠沐浴告祭酒
• C：春江水暖鴨先知
• D：春回大地麗人行

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》一詩又稱______。

• A：飲茶歌
• B：斗茶歌
• C：品茗詩
• D：三飲茶詩
• E：七碗茶詩

答 案：AE

主觀題

1、中國專用茶器具的成熟組合始于______。

答 案：唐朝