2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》3月19日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、飲濃茶茶葉中的茶多酚、咖啡堿含量很高，對(duì)人體刺激過(guò)于強(qiáng)烈。（）

答 案：對(duì)

2、茶藝師著短裙在服務(wù)時(shí)，步幅不宜人，速度可稍快些。（）

答 案：對(duì)

3、在《勞動(dòng)法》中對(duì)勞動(dòng)者紀(jì)律和道德觀念方面的素質(zhì)要求是遵守勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、（）茶藝的程序共為16道。

• A：梅花三弄
• B：茉莉花茶
• C：白族三道茶
• D：安溪烏龍茶

答 案：D

2、根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，車(chē)間、工地、田間甚至出差旅游宜選配下列（）茶具。

• A：紫砂茶具泡茶無(wú)熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿。
• B：玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯鈀歷歷在目，增加情趣。
• C：搪瓷茶具，具有堅(jiān)固耐用、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn)。
• D：保暖茶具會(huì)因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味

答 案：C

3、香油、香花是（）的香品。

• A：自然散發(fā)
• B：燃燒散發(fā)
• C：熏炙散發(fā)
• D：烤焙散發(fā)

答 案：A

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

主觀題

1、聞香就是嗅聞______散發(fā)出來(lái)的香氣。

答 案：茶湯