2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月19日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、寧紅太子茶藝程序共有8道。（）

答 案：錯

2、寧紅太子茶藝第七道“江山”二字的含義是指茶杯、茶壺。（）

答 案：錯

3、品茗焚香時使用的最佳香具是香爐。（）

答 案：對

單選題

1、（）不是近代作曲家為品茶而譜寫的音樂。

• A：《香飄水云間》
• B：《清香滿山月》
• C：《茉莉花》
• D：《竹奏樂》

答 案：C

2、安溪鐵觀音的品質(zhì)特點(diǎn)：沖泡后，香氣馥郁持久，有（）之譽(yù)。

• A：四泡有余香
• B：五泡有余香
• C：六泡留余香
• D：七泡留余香

答 案：D

3、審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗的規(guī)格，杯容量為（）。

• A：180mL
• B：200mL
• C：220mL
• D：160mL

答 案：B

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、江南茶館多設(shè)于______，可營造一種舒心的環(huán)境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：門樓
• D：街坊
• E：橋邊

答 案：AE

主觀題

1、______材料密度高，硬度也高，具有很高的透光性。

答 案：玻璃