2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》3月23日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、泡飲紅茶一般將茶葉放在鍋中熬煮。（）

答 案：錯(cuò)

2、鳳凰單樅香型因各名樅樹形、葉型不同而各有差異，香氣清醇濃郁具有自然蘭花清香的，稱為芝蘭香單樅。（）

答 案：對

3、茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時(shí)期陸羽《茶經(jīng)》中“武陽買茶，烹茶盡具”。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、______，是茶席設(shè)計(jì)的生命。

• A：創(chuàng)新
• B：內(nèi)涵
• C：形式
• D：傳統(tǒng)

答 案：A

2、韓國的茶道分為煮茶法和（）。

• A：祭茶禮
• B：煎茶道
• C：抹茶道
• D：點(diǎn)茶法

答 案：D

3、泡飲烏龍茶必須用（）以上的水沖泡。

• A：75℃
• B：80℃
• C：95℃
• D：100℃

答 案：C

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

主觀題

1、教學(xué)講授法有不同方式，請將不同方式的主要特點(diǎn)相匹配（1）講述要求做透辟闡述和論證（）（2）講解說明事物之間的內(nèi)在關(guān)系和基本概念、原理等（）（3）講演說明事物形態(tài)特征和發(fā)展過程等（）（4）談話通過師生問答進(jìn)行（）

答 案：（3）（2）（1）（4）