2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月24日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶文化三個主要社會功能是益思、明目、健身。（）

答 案：錯

2、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應(yīng)遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）

答 案：錯

3、茶藝系統(tǒng)的主要內(nèi)容是閱畫、賞花、焚香與品茗。（）

答 案：對

單選題

1、茶葉中的水溶性維生素主要是（）族和Ｂ族維生素。

• A：Ｃ
• B：H
• C：E
• D：Ｄ

答 案：A

2、下列選項中，（）不屬于培養(yǎng)職業(yè)道德修養(yǎng)的主要途徑。

• A：積極參加社會實踐
• B：強化道德意識
• C：提高自已的學歷水平
• D：開展道德評價

答 案：C

3、根據(jù)茶具的質(zhì)地和性能，車間、工地、田間甚至出差旅游宜選配下列（）茶具。

• A：紫砂茶具泡茶無熟湯味，又可保香也不易變質(zhì)發(fā)餿。
• B：玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿湯鈀歷歷在目，增加情趣。
• C：搪瓷茶具，具有堅固耐用、攜帶方便等優(yōu)點。
• D：保暖茶具會因泡熟而使茶湯泛紅，香氣低沉，失去鮮爽味

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、江南茶館多設(shè)于______，可營造一種舒心的環(huán)境。

• A：河旁
• B：巷中
• C：門樓
• D：街坊
• E：橋邊

答 案：AE

主觀題

1、現(xiàn)存最早的記敘茶事的佛門手札是______的《苦筍帖》。

答 案：唐代懷素