2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》3月24日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、韓國(guó)茶禮的過(guò)程，從迎客、環(huán)境、茶室陳設(shè)、書(shū)畫(huà)、茶具造型與排列、投茶、注茶、點(diǎn)茶、喝茶到茶點(diǎn)，都有嚴(yán)格的規(guī)矩和程序。（）

答 案：對(duì)

2、民俗茶藝表演的文化特色是指具有當(dāng)?shù)靥厣牟枞~、茶具。（）

答 案：錯(cuò)

3、青花瓷是在白瓷上綴以青色文飾，清麗恬靜，既典雅又豐富。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、制作500ml的冰茶，置茶量約需（）。

• A：2～3g
• B：5～6g
• C：8～9g
• D：10～12g

答 案：C

2、針形名優(yōu)綠茶的代表是( )。

• A：黃山毛峰
• B：信陽(yáng)毛尖
• C：碧螺春
• D：雨花茶

答 案：D

3、云南白族的“三道茶”分別是（）。

• A：一苦，二回味，三甜
• B：一甜，二苦，三回味
• C：一甜，二回味，三苦
• D：一苦，二甜，三回味

答 案：D

多選題

1、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
• D：以“來(lái)者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待

答 案：D

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷(xiāo)量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、教學(xué)、培訓(xùn)要有一定的______才能進(jìn)行。

答 案：組織形式