2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》3月30日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、世界上第一部茶書的作者是陸羽。（）

答 案：對

2、茶文化三個主要社會功能是益思、明目、健身。（）

答 案：錯

3、政和工夫紅茶屬于閩紅工夫系列。

答 案：對

單選題

1、人們在日常生活中，從（）的上升是生理上需要到精神上滿足的上升。

• A：喝茶到品茶
• B：以茶代酒
• C：將茶列為開門七件事之一
• D：喝茶到喝調(diào)味茶

答 案：A

2、審評紅、綠、黃、白毛茶的審評杯碗規(guī)格杯高（）。

• A：73mm
• B：75mm
• C：70mm
• D：68mm

答 案：A

3、泉水清味甘，陸羽以自鑿泉水，烹自種之茶，在唐代被譽為（）。

• A：神水第一泉
• B：四海第一湯
• C：天下第四泉
• D：天下第六泉

答 案：C

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、______的紫砂壺是劣品。

• A：仿古
• B：泡漿
• C：打蠟
• D：無印

答 案：BC

主觀題

1、“以茶可行道”，貫徹著儒家的______。

答 案：人格思想