2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月9日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、碧螺春的香氣特點是鮮嫩帶花果香。（）

答 案：對

2、打油茶是畬族的飲茶習俗。（）

答 案：錯

3、世界上第一部茶書的作者是熊蕃。（）

答 案：錯

單選題

1、臺灣“吃茶流”的主要精神是 ( )。

• A：序、靜、省、凈
• B：廉、美、和、靜
• C：序、靜、清、寂
• D：廉、美、省、凈

答 案：A

2、世界上第一部（）的作者是陸羽。

• A：茶書
• B：經(jīng)書
• C：史書
• D：道書

答 案：A

3、外形特征“圓結(jié)重實、光滑、墨綠光亮”屬于珠茶（）級。

• A：特級；
• B：一級；
• C：二級；
• D：三級。

答 案：A

多選題

1、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、______等都屬于形式茶會。

• A：紀念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

主觀題

1、教案編寫必須遵守哪些基本規(guī)律和要求?

答 案：教案編寫必須遵循以下基本規(guī)律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明確具體的教學目的和要求。（3）要精練，須通過反復提煉、篩選，把規(guī)律性的知識寫清楚。（4）要有針對性和預見性，力求達到教師思路和學員認識規(guī)律相吻合。