2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》4月11日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、土耳其人不喜歡品飲加糖紅茶。（）

答 案：錯

2、茶藝表演者的發(fā)型不可與表演的內(nèi)容相沖突。（）

答 案：對

3、食品衛(wèi)生法主要涉及食品衛(wèi)生的監(jiān)督。（）

答 案：錯

單選題

1、茶藝表演時（）的作用是營造藝境。

• A：茶葉
• B：香品
• C：香爐
• D：音樂

答 案：D

2、（）多數(shù)人愛飲加糖和奶的紅茶，也酷愛冰茶。

• A：韓國人
• B：埃及人
• C：美國人
• D：德國人

答 案：C

3、以下()不屬于臺灣烏龍的主要代表茶。

• A：東方美人
• B：翠玉
• C：單叢
• D：金萱

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉的______及科研等各個環(huán)節(jié)，都離不開茶葉審評與檢驗。

• A：采制
• B：種植
• C：收購
• D：供銷
• E：飲用

答 案：ACD

主觀題

1、邊區(qū)少數(shù)民族的牧民，吃的牛羊肉食較多，往往喜愛飲用______。

答 案：緊壓茶