2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》4月16日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、調(diào)飲法是通過(guò)調(diào)節(jié)茶湯的濃度,以適應(yīng)不同口味的需求。()
答 案:錯(cuò)
2、普洱茶散茶的品質(zhì)特點(diǎn)是散茶條索粗壯肥大、色澤褐紅。()
答 案:對(duì)
3、調(diào)飲法中,按茶葉作料食用方式可分為食物型和加香型。()
答 案:對(duì)
單選題
1、95℃以上的水溫適宜沖泡()茶葉。
- A:普洱茶
- B:緊壓茶
- C:六安瓜片
- D:黃山毛峰
答 案:A
2、關(guān)于勞動(dòng)者權(quán)利表述錯(cuò)誤的是()。
- A:取得勞動(dòng)報(bào)酬的權(quán)利
- B:勞動(dòng)者有權(quán)不服從工作安排
- C:享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利
- D:獲得勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利
答 案:B
3、皖南屯綠內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)是()。
- A:湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽
- B:清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤(rùn)
- C:內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃
- D:香高馥郁,味濃醇和,湯色清澈明亮
答 案:D
多選題
1、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
2、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
3、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
主觀題
1、西湖龍井素以______四絕而著稱。
答 案:色綠、香郁、味甘、形美