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2023年04月17日茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》

2023/04/17 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》4月17日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、“醉茶”時(shí)可以通過(guò)喝糖水,吃水果等方法來(lái)緩解。()

答 案:對(duì)

2、廣彩的特色是在瓷器上施金加彩,宛如千絲萬(wàn)縷的金絲彩線交織,顯示金碧輝煌、雍容華貴的氣度。()

答 案:對(duì)

3、閩、粵、臺(tái)流行的“姜茶飲方”是用生姜、蔥和茶調(diào)配用水煎熬的調(diào)飲茶。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、當(dāng)賓客入座后,服務(wù)員將茶單主動(dòng)交給賓客,并適時(shí)為賓客介紹(),由賓客自己選定。

  • A:茶具
  • B:茶葉
  • C:泡茶方法
  • D:品飲方法

答 案:B

2、潮汕工夫茶主要沖泡器具中,燒水爐用于生火煮水,多用()制成。

  • A:紅泥或紫泥
  • B:水泥
  • C:高林土
  • D:石灰

答 案:A

3、冰茶的原料,以茶汁易快速浸出的為好,最常用的為()。

  • A:條形茶
  • B:緊壓茶
  • C:碎茶
  • D:片茶

答 案:C

多選題

1、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

2、綠茶的初制工藝包括()。

  • A:殺青
  • B:萎凋
  • C:揉捻
  • D:發(fā)醇
  • E:干燥

答 案:ACE

3、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

主觀題

1、君山銀針屬()類。

答 案:黃茶

解 析:君山銀針屬于黃茶類,微發(fā)酵,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山,是采用當(dāng)?shù)仵r嫩芽葉,經(jīng)過(guò)殺青、攤涼、初烘、初包、復(fù)烘、攤涼、發(fā)包、足火等工藝制成,成品茶芽頭壯實(shí),白毫滿披,身形如針,且滋味鮮醇清高。

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