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2023年04月19日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/04/19 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》4月19日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、臺(tái)灣省茶區(qū)主要以綠茶為主。()

答 案:錯(cuò)

2、雨打芭蕉是不適合品茶時(shí)播放的大自然之聲。()

答 案:錯(cuò)

3、俗稱“茶葉末”的顏色釉瓷特征是青白釉。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、在沖泡烏龍茶時(shí),第一泡1分鐘左右將茶湯與茶分離,從第二泡起每次比前一泡多浸()。

  • A:30s
  • B:15s
  • C:60s
  • D:75s

答 案:B

2、由于舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣,在品茶湯滋味時(shí),應(yīng)(),才能充分感受茶中的甜、酸、鮮、苦、澀味。

  • A:含在口中不要急于吞下
  • B:將茶湯在口中停留、與舌的各部位打轉(zhuǎn)后
  • C:立即咽下
  • D:小口慢吞

答 案:B

3、湯色碧綠、滋味甘醇鮮爽是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

  • A:信陽(yáng)毛尖
  • B:西湖龍井
  • C:皖南屯綠
  • D:洞庭碧螺春

答 案:B

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、通常評(píng)茶人員在評(píng)茶之前加上一些表示程度差異的副詞,如______等。

  • A:約
  • B:稍
  • C:較
  • D:概
  • E:尚

答 案:BCE

主觀題

1、請(qǐng)將下列茶館與相應(yīng)的風(fēng)格相匹配。
(1)上?!八螆@茶藝館”(2)杭州“青藤茶館”(3)傣族竹樓茶館(4)天津“清風(fēng)庵”
江南園林式()古典傳統(tǒng)式()地域民族式()異國(guó)情調(diào)式()

答 案:(2)(1)(3)(4)

解 析:(2)(1)(3)(4)

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