2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》4月20日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、宋代飲茶方法主要是煮茶。（）

答 案：錯

2、茶藝職業(yè)道德的基本準(zhǔn)則，應(yīng)包含這幾方面主要內(nèi)容：遵守職業(yè)道德，熱愛茶藝工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量等。（）

答 案：對

3、鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。（）

答 案：對

單選題

1、白茶沖泡的全部器具包括（）。

• A：無刻花直筒形透明玻璃杯、茶葉缸、茶匙
• B：無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、賞茶盤
• C：無刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶葉罐、賞茶盤、燒水爐具
• D：無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶葉罐、茶匙、賞茶盤、燒水爐具

答 案：D

2、（）飲茶，大多推崇純茶清飲，茶藝師可根據(jù)賓客所點(diǎn)的茶品，采用不同方法沏茶。

• A：漢族
• B：苗族
• C：白族
• D：侗族

答 案：A

3、臺灣烏龍茶沖泡時，紫砂壺根據(jù)品茶人數(shù)，容量適宜選擇（）。

• A：一人壺、三人壺
• B：二人壺、四人壺
• C：三人壺、五人壺
• D：更大容量的茶壺

答 案：B

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、規(guī)范的站姿應(yīng)該是頭正，肩平，挺胸______，兩眼平視，嘴微閉，面帶微笑，兩肩______。女子站立時雙腳呈“______”字形，男子站立時雙腳與______同寬。

答 案：收腹；平正；V；肩