2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》4月20日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、宋代飲茶方法主要是煮茶。()
答 案:錯
2、茶藝職業(yè)道德的基本準(zhǔn)則,應(yīng)包含這幾方面主要內(nèi)容:遵守職業(yè)道德,熱愛茶藝工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量等。()
答 案:對
3、鉆研業(yè)務(wù)、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必須熟練掌握對不同茶品的沏泡方法。()
答 案:對
單選題
1、白茶沖泡的全部器具包括()。
- A:無刻花直筒形透明玻璃杯、茶葉缸、茶匙
- B:無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、賞茶盤
- C:無刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶葉罐、賞茶盤、燒水爐具
- D:無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶葉罐、茶匙、賞茶盤、燒水爐具
答 案:D
2、()飲茶,大多推崇純茶清飲,茶藝師可根據(jù)賓客所點(diǎn)的茶品,采用不同方法沏茶。
- A:漢族
- B:苗族
- C:白族
- D:侗族
答 案:A
3、臺灣烏龍茶沖泡時,紫砂壺根據(jù)品茶人數(shù),容量適宜選擇()。
- A:一人壺、三人壺
- B:二人壺、四人壺
- C:三人壺、五人壺
- D:更大容量的茶壺
答 案:B
多選題
1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
2、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
3、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
主觀題
1、規(guī)范的站姿應(yīng)該是頭正,肩平,挺胸______,兩眼平視,嘴微閉,面帶微笑,兩肩______。女子站立時雙腳呈“______”字形,男子站立時雙腳與______同寬。
答 案:收腹;平正;V;肩