2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月20日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、臺灣“吃茶流”的主要精神中，“凈”是指通過修習(xí)茶藝來凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀。（）

答 案：對

2、在茶沖泡過程中，用杯托雙手將茶奉到賓客面前體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。（）

答 案：對

3、韓國的茶道分為煮茶法和點茶法。（）

答 案：對

單選題

1、臺灣“吃茶流” 茶藝程序中“澆壺”的主要目的是( )。

• A：給茶壺降溫
• B：添水
• C：抑制茶香散發(fā)
• D：保持茶壺溫度

答 案：D

2、( )是俄羅斯民族的傳統(tǒng)禮儀。

• A：卡爾梅族飲茶法
• B：以茶代酒
• C：客來敬茶
• D：蒙古式飲茶法

答 案：C

3、“玄米茶”的炒麥香屬于（）。

• A：茶類香；
• B：品種香；
• C：地域香；
• D：附加香。

答 案：D

多選題

1、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

主觀題

1、如上課出現(xiàn)違反課堂紀(jì)律的重大問題，應(yīng)留待______處理。

答 案：課后