2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》4月21日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶席設(shè)計(jì)只需考慮整體布局的美觀性，不需要考慮它的實(shí)用性

答 案：錯(cuò)

2、灌木型茶樹(shù)的基本特征，沒(méi)有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹(shù)冠短小。（）

答 案：對(duì)

3、沖泡調(diào)飲紅茶一般采用壺泡法。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、大紅袍原產(chǎn)于福建省武夷山九龍窠高巖峭壁上，茶葉分類上屬于（）。

• A：紅茶
• B：黃茶
• C：綠茶
• D：青茶

答 案：D

2、（）的調(diào)料主要有牛奶、檸檬、蜂蜜、白蘭地等。

• A：調(diào)飲紅茶
• B：清飲紅茶
• C：清飲花茶
• D：調(diào)飲花茶

答 案：A

3、紫砂壺在制作過(guò)程中應(yīng)掌握好(）才能制出溫潤(rùn)的壺。

• A：水分
• B：溫度
• C：時(shí)間
• D：配料

答 案：B

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
• D：以“來(lái)者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待

答 案：D

3、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

主觀題

1、宜興的文化與______一脈相承。

答 案：馬家浜文化