2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》4月22日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、在為VIP賓客提供服務(wù)時(shí),應(yīng)選用高檔名貴茶具。()
答 案:錯(cuò)
2、茉莉花茶藝敬茶的順序是從老到幼。()
答 案:錯(cuò)
3、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務(wù)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責(zé)任。()
答 案:對(duì)
單選題
1、寧紅太子茶藝的程序共有()。
- A:7道
- B:16道
- C:12道
- D:10道
答 案:A
2、安溪鐵觀音的品質(zhì)特點(diǎn):沖泡后,香氣馥郁持久,有()之譽(yù)。
- A:四泡有余香
- B:五泡有余香
- C:六泡留余香
- D:七泡留余香
答 案:D
3、茶葉“干”是指茶葉含水量低于(),保鮮性能好。
- A:3%
- B:5%
- C:6%
- D:7%
答 案:C
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、綠茶葉底評(píng)語(yǔ)有______等。
- A:柔軟
- B:粗老
- C:靛青
- D:暗綠
- E:黃綠
答 案:ABE
主觀題
1、傳統(tǒng)特色的茶館,普遍重視體現(xiàn)______文化。
答 案:傳統(tǒng)