2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》4月22日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、在為VIP賓客提供服務(wù)時(shí)，應(yīng)選用高檔名貴茶具。（）

答 案：錯(cuò)

2、茉莉花茶藝敬茶的順序是從老到幼。（）

答 案：錯(cuò)

3、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務(wù)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責(zé)任。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、寧紅太子茶藝的程序共有（）。

• A：7道
• B：16道
• C：12道
• D：10道

答 案：A

2、安溪鐵觀音的品質(zhì)特點(diǎn)：沖泡后，香氣馥郁持久，有（）之譽(yù)。

• A：四泡有余香
• B：五泡有余香
• C：六泡留余香
• D：七泡留余香

答 案：D

3、茶葉“干”是指茶葉含水量低于（），保鮮性能好。

• A：3%
• B：5%
• C：6%
• D：7%

答 案：C

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、綠茶葉底評(píng)語(yǔ)有______等。

• A：柔軟
• B：粗老
• C：靛青
• D：暗綠
• E：黃綠

答 案：ABE

主觀題

1、傳統(tǒng)特色的茶館，普遍重視體現(xiàn)______文化。

答 案：傳統(tǒng)