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2023年04月23日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/04/23 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》4月23日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、優(yōu)質(zhì)茶一般帶有明顯的酸餿味。()

答 案:錯(cuò)

2、春茶維生素的含量低于于夏、秋茶。()

答 案:錯(cuò)

3、茶藝表演者的服飾要與茶葉品質(zhì)相配套。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、()喝茶的茶具是木頭雕刻的小碗,稱“貢碗”,上刻不同的花紋以及不同的茶色,顯示喝茶者身份的高低之別。

  • A:藏族
  • B:維吾爾族
  • C:蒙古族
  • D:苗族

答 案:A

2、若碰到衣冠不整者欲入內(nèi),茶藝服務(wù)人員要()

  • A:熱情接待
  • B:及時(shí)阻止
  • C:立刻趕走
  • D:婉言謝絕

答 案:D

3、接待身體殘疾的賓客時(shí),應(yīng)()。

  • A:盡可能將其安排在離出、入口較近位置,便是于出入
  • B:安排在窗前
  • C:盡可能安排在光線好的位置
  • D:安排在適當(dāng)位置,遮掩其缺陷

答 案:D

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、茶葉中的生物堿包括______、嘌呤堿等。

  • A:咖啡堿
  • B:茶鞣酸
  • C:兒茶素
  • D:茶堿
  • E:可可堿

答 案:ADE

主觀題

1、泡茶水溫應(yīng)以能充分引發(fā)茶的______和______,而不破壞茶葉營(yíng)養(yǎng)成分為原則。

答 案:滋味香氣

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