2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》4月24日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者享有知情權(quán)、自由選擇權(quán)、公平交易權(quán)等9項(xiàng)權(quán)利。（）

答 案：對(duì)

2、茶葉的殺青一般有曬、炒、蒸、烘四種方式。（）

答 案：對(duì)

3、茶藝師應(yīng)有優(yōu)雅端莊站姿，給人以熱情可靠、落落大方之感。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、古代人對(duì)泡茶水溫十分講究認(rèn)為“水嫩”，茶湯品質(zhì)（）。

• A：茶浮水面，香味低淡
• B：茶浮水面，香味清高
• C：茶葉下沉，香味低淡
• D：茶葉下沉，香味馥郁

答 案：A

2、以下（）對(duì)展銷會(huì)特點(diǎn)的描述是錯(cuò)誤的。

• A：主要是向大眾搭建一個(gè)銷售綜合商品的臨時(shí)大商場(chǎng)
• B：能給組織提供與公眾直接雙向溝通的機(jī)會(huì)
• C：是一種高效率的溝通方式
• D：在一定程度上起到“二傳手”的作用

答 案：A

3、相傳蘇東坡非常喜歡杭州（）的泉水，每天派人打水，又怕人偷懶將水掉包，特意用竹子制了標(biāo)記，交給寺里僧人作為取水的憑證，后人稱之為“調(diào)水符”。

• A：茯苓泉
• B：觀音泉
• C：甘露泉
• D：玉女泉

答 案：D

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、將以下茶葉產(chǎn)地所屬省份進(jìn)行匹配（1）都勻毛尖廣西省（）（2）凌云白毫貴州?。ǎ?）白毫銀針福建省（）

答 案：（2）（1）（3）