2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》4月29日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、烏龍工夫茶的品飲藝術(shù)起源于宋代。（）

答 案：錯(cuò)

2、摩洛哥人酷愛(ài)飲茶，中國(guó)高檔綠茶（珍眉、珠茶）是他們喜愛(ài)的茶飲。（）

答 案：對(duì)

3、泡茶用水量應(yīng)因茶類而異，一般來(lái)說(shuō)，紅茶、綠茶、花茶類每g茶葉以沖泡50～60ml沸水為好。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣是（）的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

• A：茶葉銷售
• B：加工驗(yàn)收
• C：收購(gòu)毛茶
• D：成交計(jì)價(jià)

答 案：C

2、花茶沖泡后，品飲時(shí)可先掀開(kāi)碗蓋聞茶香，再用碗蓋輕輕推開(kāi)浮葉，從斜置的碗蓋和碗沿的縫隙中（）。

• A：倒茶湯
• B：觀湯色
• C：探熱度
• D：品飲

答 案：D

3、中國(guó)茶藝定型和完備的階段，是在（）

• A：唐代
• B：周代
• C：宋代
• D：清代

答 案：A

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、顧客是茶館的衣食父母，是茶館______的源泉。

答 案：生意