2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月1日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師服務(wù)時，為顯示出坦率、開放、誠實，可坐時翹起二郎腿。（）

答 案：錯

2、蒙頂甘露的品質(zhì)特點(diǎn)：外形緊卷多毫，香氣馥郁芬芳，滋味鮮爽回甘。（）

答 案：對

3、茶藝師在工作中禮節(jié)具體體現(xiàn)在語言上的禮節(jié)和服飾上的禮節(jié)。（）

答 案：錯

單選題

1、在茶藝館的服務(wù)中要求服務(wù)人員有（）、豐富的茶葉知識、以及專業(yè)的泡茶技巧，個人的儀容、儀表也非常重要。

• A：良好的文化素質(zhì)
• B：高中畢業(yè)證
• C：良好的長相、身材
• D：大專以上文憑

答 案：A

2、演示沖泡綠茶時，取茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡，每50ml容量用茶（）g。

• A：4
• B：3
• C：2
• D：1

答 案：D

3、蘇東坡詩中提到陸羽遺卻的一道泉是指（）。

• A：紫薇泉
• B：鳴弦泉
• C：招隱泉
• D：安平泉

答 案：D

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、我國名優(yōu)茶，制作方法不盡相同，但基本技術(shù)處理則______。

答 案：相近似