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2023年05月03日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/05/03 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月3日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、哥窯瓷胎薄質(zhì),釉層飽滿,釉面顯現(xiàn)紋片,紋片形狀多樣。()

答 案:對

2、烏龍茶按產(chǎn)地分為福建、廣東、臺灣烏龍茶。()

答 案:對

3、茶藝師著旗袍在服務(wù)中行走時,要求身體重心向后傾,兩腳跟前后走直線。()

答 案:錯

單選題

1、白茶沖泡時,泡茶用高沖法,按同一方向沖入開水100-120毫升,一般()為宜。

  • A:五六成滿。
  • B:六七成滿。
  • C:七八成滿。
  • D:八九成滿。

答 案:C

2、在味覺的感受中,舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣,()易感受苦味。

  • A:舌尖
  • B:舌心
  • C:舌根
  • D:舌兩側(cè)

答 案:C

3、香氣清雅,滋味甘醇,湯色黃亮悅目,保持了金銀花固有的外形和內(nèi)涵是()的品質(zhì)特點。

  • A:滇紅工夫紅茶
  • B:云南普洱茶
  • C:云南沱茶
  • D:金銀花茶

答 案:D

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、下列______句子均出自杜育的《荈賦》。

  • A:沫沉華浮
  • B:塵外之飲
  • C:取式公劉
  • D:微覺清思
  • E:曄如春敷

答 案:ACE

主觀題

1、茶藝演示者不僅講究外在形象,更應(yīng)注重______的培養(yǎng)。

答 案:內(nèi)在氣質(zhì)

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