2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月4日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶藝師在為信奉佛教賓客服務(wù)時(shí)，可行合十禮，以示敬意。（）

答 案：對(duì)

2、太平猴魁外形特點(diǎn)是條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅。（）

答 案：錯(cuò)

3、為使發(fā)型與韻味悠長(zhǎng)的意境向配，可以長(zhǎng)發(fā)披肩。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、茶葉保存應(yīng)注意光線照射，因?yàn)楣饩€能促進(jìn)植物()的氧化，加茶葉變質(zhì)。

• A：色素或蛋白質(zhì)
• B：維生素或蛋白質(zhì)
• C：色素或脂質(zhì)
• D：色素或維生素

答 案：C

2、優(yōu)質(zhì)綠茶香氣的特點(diǎn)是（）。

• A：香氣馥郁帶鮮花香
• B：板栗香、奶油香或鍋炒香
• C：甜香或焦糖香
• D：清香帶海藻味

答 案：B

3、寧紅太子茶藝篩水的雅稱是（）。

• A：高山流水
• B：玉泉催花
• C：細(xì)水長(zhǎng)流
• D：懸壺高沖

答 案：B

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生消費(fèi)權(quán)益爭(zhēng)議的，可以通過(guò)______等途徑解決。

• A：與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解
• B：要求經(jīng)營(yíng)者退賠貨款
• C：向人民法院提起訴訟
• D：請(qǐng)旁觀者進(jìn)行調(diào)解
• E：請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解

答 案：ACE

主觀題

1、唐代僅存一篇的歌詠茶宴茶會(huì)文章是______的《三月三日茶宴序》。

答 案：呂溫