2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月5日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、潮汕工夫茶以三泡為止，要求各泡的茶湯濃度由濃到淡。（）

答 案：錯(cuò)

2、冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以100℃為宜。（）

答 案：錯(cuò)

3、摩洛哥人在日常的社交雞尾酒會(huì)上的三道茶是敬客人三杯不同品種的茶。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、冰茶制作時(shí)沖泡用水的水溫以（）為宜。

• A：50℃
• B：60℃
• C：80℃
• D：95℃

答 案：B

2、根據(jù)地區(qū)的不同，擂茶可分為桃江擂茶、桃花源擂茶、（）、臨川擂茶和將樂擂茶等。

• A：安化擂茶
• B：鳳凰擂茶
• C：臺(tái)灣擂茶
• D：蘇州擂茶

答 案：A

3、南京雨花茶屬于（）外形名茶。

• A：扁形；
• B：針形；
• C：螺形；
• D：片形。

答 案：B

多選題

1、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、早在東漢時(shí)，宣興______一帶已形成一個(gè)制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

主觀題

1、鋪墊是茶席整體或局部物件擺放下的______。

答 案：鋪墊物