2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月7日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、滇紅的外形條索細(xì)緊，色澤烏潤(rùn)顯毫，滋味濃醇，收斂性強(qiáng)。（）

答 案：錯(cuò)

2、紫砂壺具有泡茶不失原味，色香味皆蘊(yùn)；茶葉不易霉餿變質(zhì)；泥色多變，耐人尋味；壺經(jīng)久用，反而光澤美觀等優(yōu)點(diǎn)。（）

答 案：對(duì)

3、灌木型茶樹(shù)的基本特征，沒(méi)有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹(shù)冠短小。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、《神農(nóng)本草》是最早記載茶為( ) 的書(shū)籍。

• A：飲用
• B：藥用
• C：食用
• D：代酒

答 案：B

2、被譽(yù)為中國(guó)茶道“活化石”的是( )。

• A：臺(tái)灣工夫茶
• B：閩南工夫茶
• C：潮汕工夫茶
• D：四川工夫茶

答 案：C

3、How much tea leaves shall we use for making Oolong tea?

• A：one-third of the teapot
• B：half of the teapot
• C：5 g
• D：3 g

答 案：A

多選題

1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

2、生活中人們習(xí)慣把能當(dāng)茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見(jiàn)的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍(lán)茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、______等都屬于形式茶會(huì)。

• A：紀(jì)念茶會(huì)
• B：敬老茶會(huì)
• C：迎春茶會(huì)
• D：佛教中的茶禮
• E：“無(wú)我茶會(huì)”

答 案：DE

主觀題

1、福建省崇安縣星村鄉(xiāng)______關(guān)一帶是正山小種紅茶原產(chǎn)地。

答 案：桐木