2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月8日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、按照標準的管理權限，《屯炒青綠茶標準》屬于行業(yè)標準。（）

答 案：對

2、盡心盡職具體體現(xiàn)在茶藝服務中充分發(fā)揮主觀能動性，用自己最大的努力盡到自己的職業(yè)責任。（）

答 案：對

3、蘇州觀音泉是中國“五大名泉”之一。（）

答 案：對

單選題

1、白茶品飲時，沖泡后茶芽挺立，上下錯落時，茶湯（），此時，方可端杯品嘗。

• A：呈杏黃色
• B：呈綠黃色
• C：呈橙黃色
• D：呈淡黃色

答 案：D

2、沖泡茶的過程中，在以下（）動作體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。

• A：雙手奉茶
• B：高沖水
• C：溫潤泡
• D：溫壺

答 案：A

3、青花瓷在（）上綴以青色文飾、清麗恬靜，既典雅又豐富。

• A：白瓷
• B：青瓷
• C：金屬
• D：竹木

答 案：A

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、茶樹的芽及嫩葉的背面密生______。

答 案：茸毛