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2023年05月08日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/05/08 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月8日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、蘇東坡詩(shī)中提到陸羽遺卻的一道泉是指后仆夫權(quán)。()

答 案:錯(cuò)

2、六大茶類齊全于明代。()

答 案:錯(cuò)

3、政和工夫紅茶屬于閩紅工夫系列。

答 案:對(duì)

單選題

1、下列()不屬于武夷巖茶應(yīng)有的茶湯色澤。

  • A:橙黃
  • B:橙紅
  • C:黃綠
  • D:金黃

答 案:C

2、外形緊結(jié)端正,呈碗形,色澤烏潤(rùn),外觀顯毫是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

  • A:云南沱茶
  • B:金銀花茶
  • C:滇紅工夫紅茶
  • D:云南普洱茶

答 案:A

3、巴基斯坦人飲茶普遍愛(ài)好()而西北部流行飲()

  • A:牛奶綠茶、檸檬紅茶
  • B:冰茶、薄荷綠茶
  • C:甜味綠茶、牛奶紅茶
  • D:牛奶紅茶、甜綠茶

答 案:D

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、通常評(píng)茶人員在評(píng)茶之前加上一些表示程度差異的副詞,如______等。

  • A:約
  • B:稍
  • C:較
  • D:概
  • E:尚

答 案:BCE

主觀題

1、陸羽《茶經(jīng)》中茶器具組合的重要意義是什么?

答 案:這套茶器具從功能細(xì)分、材料選擇、制作特點(diǎn)、文化藝術(shù)與煎茶要求的吻合等各個(gè)方面十分完備,是中國(guó)茶飲史中第一套完整茶器具的經(jīng)典組合,適應(yīng)了文人雅士、上層社會(huì)“雅化”茶事的追求。

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