2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月9日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、宋代哥窯的產(chǎn)地在浙江龍泉。（）

答 案：對

2、紅茶類屬全發(fā)酵茶類，其茶葉顏色深紅，茶湯呈朱紅色。（）

答 案：對

3、茶藝師著旗袍在服務(wù)中行走時，要求身體重心向后傾，兩腳跟前后走直線。（）

答 案：錯

單選題

1、對展覽會的評估應(yīng)在（）開始。

• A：籌備工作時
• B：可行性方案中
• C：展覽會結(jié)束后
• D：展覽期間

答 案：D

2、陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。

• A：蒸餾水
• B：純凈水
• C：山水
• D：雨水

答 案：C

3、在蓋碗用具準(zhǔn)備過程中，主泡器包含蓋碗、（）。

• A：蓋托
• B：茶船
• C：品茗杯
• D：隨手泡

答 案：B

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、黃山毛峰的干燥方法是______。

答 案：烘干