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2023年05月09日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/05/09 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月9日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、寧紅太子茶藝焚香時(shí)使用三個(gè)香爐寓意三分鼎立。()

答 案:錯(cuò)

2、香品原料主要分為植物性性、動(dòng)物性、礦物性三類(lèi)。()

答 案:錯(cuò)

3、時(shí)興烏龍茶藝的地點(diǎn)是滬蘇和京津。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、云南普洱茶內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)是()。

  • A:茶湯青綠明亮,滋味鮮醇回甘,頭泡香高,二泡味濃,三四泡幽香猶存
  • B:香氣濃郁,具“玫瑰香”,湯色紅艷鮮亮具“金圈”,品質(zhì)超群,被譽(yù)為“群芳最”
  • C:香氣馥郁持久,湯色金黃,滋味醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味
  • D:香氣馥郁,滋味醇厚回甜,具有獨(dú)特的清香,茶性溫和,有較好的藥理作用

答 案:D

2、下列()不屬于武夷巖茶應(yīng)有的茶湯色澤。

  • A:橙黃
  • B:橙紅
  • C:黃綠
  • D:金黃

答 案:C

3、接待身體殘疾的賓客時(shí),應(yīng)()。

  • A:盡可能將其安排在離出、入口較近位置,便是于出入
  • B:安排在窗前
  • C:盡可能安排在光線好的位置
  • D:安排在適當(dāng)位置,遮掩其缺陷

答 案:D

多選題

1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、茶藝表演插花的藝術(shù)特質(zhì)是______。

  • A:“雅”
  • B:“清”
  • C:“幽”
  • D:“遠(yuǎn)”
  • E:“淡”

答 案:BD

解 析:茶藝表演插花崇幽賞靜,清心寡欲,體會(huì)天地之道為旨趣,其藝術(shù)特質(zhì)是“清”、“遠(yuǎn)”。

主觀題

1、茶館按原料成本定價(jià)必須首先考慮到______的高低。

答 案:毛利率

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