2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月10日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝系統(tǒng)的主要內(nèi)容是閱畫、賞花、焚香與品茗。（）

答 案：對

2、“山后涓涓涌圣泉，盈虛消長景堪傳”。此詩是對神泉泉水景觀的贊美。（）

答 案：錯(cuò)

3、不同慢性疾病者選擇茶飲時(shí)，糖尿病患者宜飲烏龍茶和紅茶。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、( )自明朝開始分解之前，一直是中國人飲茶的主要方式

• A：渝飲
• B：煎茶法
• C：調(diào)飲法
• D：撮泡

答 案：C

2、唐代的茶葉有粗茶、()、末茶、餅四種。

• A：碎茶
• B：貢茶
• C：綠茶
• D：散茶

答 案：D

3、沖泡普洱茶一般用（）以上的水沖泡。

• A：75℃
• B：80℃
• C：95℃
• D：125℃

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、下列______句子均出自杜育的《荈賦》。

• A：沫沉華浮
• B：塵外之飲
• C：取式公劉
• D：微覺清思
• E：曄如春敷

答 案：ACE

主觀題

1、茶館按原料成本定價(jià)必須首先考慮到______的高低。

答 案：毛利率