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2023年05月11日茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》

2023/05/11 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月11日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、中國是世界上最早利用茶樹的國家。()

答 案:對

2、一般茶藝館服務人員的工作服以中式為主,要求營業(yè)時按要求著裝,保持潔凈、整齊。()

答 案:對

3、用玻璃泡綠茶,茶葉用量按杯容積的大小而定,一般以每克茶沖50-60ml,的水的比例將茶葉投入待泡。()

答 案:對

單選題

1、品飲臺灣烏龍茶時,要將聞香杯中的茶湯旋轉(zhuǎn)倒入品杯,嗅()的熱香。

  • A:聞香杯中
  • B:品杯中
  • C:杯底
  • D:杯面

答 案:A

2、烏龍茶屬青茶類,為半發(fā)酵茶,其茶葉呈深綠或()色,茶湯呈蜜綠或蜜黃色。

  • A:褐色
  • B:紅褐色
  • C:青褐色
  • D:黃褐色

答 案:C

3、白族“三道茶”是指()。

  • A:一苦二甜三回甘
  • B:對尊貴賓客要斟茶三道
  • C:按當?shù)仫L俗,客人喝油茶一般吧少于三碗
  • D:生葉、生姜和生米仁等三道原料加水烹煮而成的湯

答 案:A

多選題

1、品茶主要是()。

  • A:觀形
  • B:觀色
  • C:聞香
  • D:品味

答 案:BCD

2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。

  • A:中和之道
  • B:自然之性
  • C:清雅之美
  • D:明倫之禮

答 案:ABCD

3、茶藝要素中不含()。

  • A:選茶
  • B:擇水
  • C:備器
  • D:雅室
  • E:觀色
  • F:沖泡
  • G:品嘗
  • H:聞香

答 案:EH

主觀題

1、渥堆是______制作的重要工序。

答 案:黑茶

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