2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月11日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。
判斷題
1、西湖龍井的品質(zhì)特點是外形細、圓緊、直、光、多白毫;內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃。()
答 案:錯
2、飲濃茶茶葉中的茶多酚、咖啡堿含量很高,對人體刺激過于強烈。()
答 案:對
3、龍井茶藝的表演程序為10道。()
答 案:錯
單選題
1、95℃以上的水溫適宜沖泡()茶葉。
- A:玉綠茶
- B:普洱茶
- C:碧螺春
- D:龍井茶
答 案:B
2、()茶藝的程序共有16道。
- A:梅花三弄
- B:茉莉花茶
- C:白族三道茶
- D:安溪烏龍茶
答 案:D
3、消費者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與經(jīng)營者協(xié)商和解、可以請求消費者協(xié)會調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請仲裁機構(gòu)仲裁、()。
- A:投訴
- B:經(jīng)營方為避免爭執(zhí),做出退讓并給予免單
- C:可向人民法院提起訴訟
- D:消費者索取賠
答 案:C
多選題
1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A:嫩度
- B:勻度
- C:整碎
- D:色澤
- E:凈度
答 案:ABD
2、茶葉具有的功能是()
- A:抑菌消炎
- B:通便利水
- C:消食去膩
- D:止渴生津
- E:延年益壽
答 案:ABCDE
3、明清兩代以______泡飲茶,形成規(guī)制。
- A:紫砂壺
- B:錫壺
- C:銅壺
- D:瓷壺
- E:瓷杯
答 案:ADE
主觀題
1、香氣中的評語“巖韻”一般都用于______。
答 案:武夷巖茶