2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習(xí),逐步提升考試成績。
判斷題
1、玻璃杯沖泡綠茶,一般沖入杯至七成滿為止。()
答 案:對
2、在為賓客引路指示方向時,應(yīng)用手明確指向,面帶微笑,眼睛看著目標,并兼顧賓客是否意會到目標。()
答 案:錯
3、茶具這一概念,最早出現(xiàn)于西漢。()
答 案:對
單選題
1、茶的精神財富被稱為()。
- A:狹義茶文化
- B:廣義茶文化
- C:市井茶文化
- D:鄉(xiāng)野茶文化
答 案:A
2、清飲紅茶品飲時,要()。
- A:先觀其色,再聞其香
- B:先嘗其味,再聞其香
- C:先聞其香,再觀其色
- D:先嘗其味,再觀其色
答 案:C
3、扁炒青的品質(zhì)要求:扁平光滑。因制法不同,()也有差異。
- A:形狀特征
- B:色澤特征
- C:品質(zhì)特征
- D:香氣特征
答 案:C
多選題
1、綠茶的初制工藝包括()。
- A:殺青
- B:萎凋
- C:揉捻
- D:發(fā)醇
- E:干燥
答 案:ACE
2、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
3、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
主觀題
1、______季節(jié)均勻,四季分明,氣溫宜于茶樹生長。
答 案:江南茶區(qū)