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2023年05月16日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/05/16 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月16日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制,溫度越高,茶葉品質(zhì)越趨于緩慢陳化。()

答 案:錯(cuò)

2、喝茶是待客禮儀以及解渴的生理需求,隨意一飲而盡。

答 案:錯(cuò)

3、唐代茶葉種類有粗、散、末、餅茶。()

答 案:對

單選題

1、( )是將茶罐先烤熱,加入菜籽油,再投進(jìn)適量茶葉翻炒,有茶香味時(shí),即倒進(jìn)清水,加食鹽或白糖燒沸即可。

  • A:豆子茶
  • B:酥油茶
  • C:油炒茶
  • D:咸茶

答 案:C

2、禪師茶藝中“以茶禪定”的禪宗文化思想的倡導(dǎo)者是()。

  • A:皮日休
  • B:趙佶
  • C:榮西禪師
  • D:泰山降魔師

答 案:D

3、清飲法是以沸水直接沖泡葉茶,清飲茶湯,品嘗茶葉()。

  • A:真香本味
  • B:原汁原味
  • C:明亮湯色
  • D:絢麗“茶舞”

答 案:A

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、下列______句子均出自杜育的《荈賦》。

  • A:沫沉華浮
  • B:塵外之飲
  • C:取式公劉
  • D:微覺清思
  • E:曄如春敷

答 案:ACE

主觀題

1、根據(jù)我國《標(biāo)準(zhǔn)化法》可將標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一分為______類。

答 案:四

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