2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月19日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、清飲紅茶品飲時(shí)，重在領(lǐng)略它的香氣和滋味。（）

答 案：對

2、花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶則、燒水爐具等。（）

答 案：對

3、當(dāng)茶藝師坐著泡茶時(shí)，提壺時(shí)肩膀一邊高一邊低姿勢是不雅觀的。（）

答 案：對

單選題

1、宋代（）的主要內(nèi)容是看湯色、湯花。

• A：泡茶
• B：鑒茶
• C：分茶
• D：斗茶

答 案：D

2、清飲紅茶用壺泡法時(shí)，置茶要根據(jù)壺的大小，每60ml左右水容量需要干茶（）g。

• A：4
• B：3
• C：2
• D：1

答 案：D

3、《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中（）的含量不能超過0.2mg/kg。

• A：DDT
• B：敵敵畏
• C：甲胺磷
• D：殺螟硫磷

答 案：A

多選題

1、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、茶藝服務(wù)是一種______的服務(wù)。

答 案：面對面