2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月21日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、GB/T5009.57-96《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法》是與茶葉關(guān)系密切的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。（）

答 案：錯

2、沖泡潮汕工夫茶，斟茶時，在一字排開的品杯中來回輪轉(zhuǎn)，通常反復(fù)二三次才將茶杯斟滿。（）

答 案：對

3、茶藝館迎賓員的職責(zé)就是站在門口禮貌迎送出入茶館的賓客。（）

答 案：錯

單選題

1、清飲紅茶用壺泡法時，置茶要根據(jù)壺的大小，每60ml左右水容量需要干茶（）g。

• A：4
• B：3
• C：2
• D：1

答 案：D

2、（）作品小壺多，中壺少，大壺罕見，大者渾樸，小者精妙。

• A：惠孟臣
• B：楊彭年
• C：陳曼生
• D：時大彬

答 案：A

3、泡茶時沖泡器具選擇，如飲用（）則重在“啜”，宜用紫砂壺來泡茶。

• A：紅茶
• B：綠茶
• C：花茶
• D：烏龍茶

答 案：D

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、______綠茶具有色綠、湯綠、葉綠的三綠特色。

答 案：蒸青