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2023年05月21日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/05/21 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月21日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶藝師在一般現(xiàn)場服務作自我介紹時,應介紹自己的姓名和職務。()

答 案:錯

2、品茗焚香時,香案擺放應低于插花。()

答 案:錯

3、“沙瑪瓦特”是俄羅斯民族的傳統(tǒng)禮儀。()

答 案:錯

單選題

1、拌花茶是屬于調(diào)飲法的()類型。

  • A:食物型
  • B:加香型
  • C:加入型
  • D:旁置型

答 案:D

2、在沖泡茶的基本程序中的()環(huán)節(jié),講究根據(jù)茶葉品種不同,達到的要求也不同。

  • A:選水
  • B:煮水
  • C:奉茶
  • D:收具

答 案:B

3、福建工夫茶沖泡的全部器具包括()。

  • A:紫砂小壺、品杯、茶船(茶洗)
  • B:紫砂小壺、品杯、茶船(茶洗)、燒水爐具、茶葉罐
  • C:紫砂小壺、品杯、茶船(茶洗)、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾、水盂
  • D:紫砂小壺、品杯、茶船(茶洗)、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、水盂

答 案:C

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、現(xiàn)代社會的人們在飲茶時,在器具的組合上,可以簡化到______。

  • A:一個水盂
  • B:一個茶盤
  • C:一個貯水暖瓶
  • D:一個茶杯
  • E:一個茶葉罐

答 案:CDE

主觀題

1、香氣中的評語“巖韻”一般都用于______。

答 案:武夷巖茶

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