2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月21日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、唐代煎用餅茶需經(jīng)過蒸、煮、濾。（）

答 案：錯(cuò)

2、職業(yè)道德是人們?cè)诼殬I(yè)工作和勞動(dòng)中所應(yīng)遵循的道德原則和規(guī)范的總和。（）

答 案：對(duì)

3、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對(duì)不同滋味的感受不一樣，舌根易感受甜味。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、埃及人喜歡喝在茶湯中加( )的濃厚醇洌的紅茶.

• A：牛奶
• B：薄荷
• C：蔗糖
• D：果汁

答 案：C

2、武夷巖茶的外形（），葉端扭曲，色澤綠褐油潤(rùn)。

• A：緊結(jié)卷曲
• B：粗松卷曲
• C：細(xì)緊卷曲
• D：肥壯緊結(jié)

答 案：D

3、在商品、服務(wù)的成交階段，茶藝師應(yīng)注意的6點(diǎn)是：協(xié)助挑選、補(bǔ)充說明、算賬準(zhǔn)確、仔細(xì)包裝、幫助搬運(yùn)、（）。

• A：將注意力轉(zhuǎn)移到其他顧客身上
• B：根據(jù)不同的消費(fèi)金額提供不同的服務(wù)
• C：根據(jù)與顧客的關(guān)系提供不同的服務(wù)
• D：致以謝忱

答 案：D

多選題

1、世界上茶葉生產(chǎn)四大國(guó)是（）

• A：美國(guó)
• B：中國(guó)
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
• D：以“來者都是客”的真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待

答 案：D

3、以下選項(xiàng)中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、突出教學(xué)重點(diǎn)，就是要求教學(xué)要分清主次，在______上舍得花時(shí)間、花精力。

答 案：主要問題