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2023年05月22日茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》

2023/05/22 作者:匿名 來(lái)源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》5月22日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶樹(shù)是屬于強(qiáng)酸性作物,pH達(dá)3.0以?xún)?nèi)時(shí),仍保持有經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)能力。()

答 案:錯(cuò)

2、“流云拂月”是指將茶湯均勻地斟入茶杯。()

答 案:錯(cuò)

3、把茶葉放在食指和拇指之間能捏成粉末的茶葉含水量都在6%以上,保鮮性能好。()

答 案:錯(cuò)

單選題

1、我國(guó)古代《七碗茶歌》的作者是()。

  • A:陸羽
  • B:蘇東坡
  • C:盧仝
  • D:陸游

答 案:C

2、不適合錄制品茶時(shí)播放的大自然之聲是()。

  • A:暴雨雷鳴
  • B:山泉飛瀑
  • C:小溪流水
  • D:雨打芭蕉

答 案:A

3、茶藝師與賓客交談時(shí),應(yīng)()。

  • A:站立并始終保持微笑
  • B:聽(tīng)顧客說(shuō)話(huà)時(shí)隨時(shí)做出一些反應(yīng)
  • C:接近和爭(zhēng)取顧客,盡可能多地與賓客聊天交談
  • D:隨意打斷對(duì)方說(shuō)話(huà)

答 案:A

多選題

1、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

2、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其(),評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

3、品茗的環(huán)境一般由______等組成。

  • A:建筑物
  • B:園林
  • C:茶葉
  • D:茶具
  • E:擺設(shè)畫(huà)

答 案:ABDE

主觀題

1、請(qǐng)將茶館內(nèi)分設(shè)的座位與其名稱(chēng)相匹配
(1)大堂內(nèi)擺設(shè)的圓桌或方桌(2)在一間廳內(nèi)擺放的桌子(3)包廂內(nèi)的座位(4)類(lèi)似西式的咖啡座
廳座()卡座()散座()房座()

答 案:(2)(4)(1)(3)

解 析:(2)(4)(1)(3)

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