2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》6月1日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、茶樹(shù)性喜混暖、濕潤(rùn)，在南緯45°與北緯38°間都可以種植。（）

答 案：對(duì)

2、紅茶的保健作用主要有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、抗衰老、延年益壽等。（）

答 案：錯(cuò)

3、《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定茶藝師每?jī)赡赀M(jìn)行健康體檢一次。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、下列（）夾雜物直接影響到茶葉的衛(wèi)生。

• A：砂泥
• B：茶樸
• C：茶籽
• D：茶梗

答 案：A

2、夏天宜飲（）。

• A：珠蘭花茶
• B：玫瑰花茶
• C：普洱茶
• D：綠茶

答 案：D

3、烏龍茶屬青茶類(lèi)，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈蜜綠或（）色。

• A：綠
• B：淺綠
• C：黃綠
• D：蜜黃

答 案：D

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、老虎灶與______的關(guān)系，最主要表現(xiàn)在老虎灶茶館上。

答 案：茶文化