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2023年06月01日茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》

2023/06/01 作者:匿名 來源:本站整理

2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月1日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備,幫助考生通過每日堅持練習,逐步提升考試成績。

判斷題

1、烏龍茶中武夷水仙葉底不顯綠葉紅鑲邊。()

答 案:錯

2、烏龍茶審評的杯碗規(guī)格,杯高50mm,容量110ml;碗高52mm,容量100ml。()

答 案:錯

3、茶樹是屬于強酸性作物,pH達3.0以內時,仍保持有經濟生產能力。()

答 案:錯

單選題

1、茉莉花茶茶藝的燙杯喻為()。

  • A:卻嫌脂粉污顏色
  • B:一片冰心在玉壺
  • C:藍田日暖玉生煙
  • D:春江水暖鴨先知

答 案:D

2、茉莉花茶藝使用的()是白瓷壺。

  • A:盛湯壺
  • B:涼湯壺
  • C:燒水壺
  • D:沖水壺

答 案:D

3、泡茶的水溫應因茶類而異,各種烏龍茶、普洱茶和沱茶,必須用()的開水沖泡。

  • A:80℃
  • B:90℃
  • C:70℃
  • D:100℃

答 案:D

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其(),評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外,還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

  • A:嫩度
  • B:勻度
  • C:整碎
  • D:色澤
  • E:凈度

答 案:ABD

2、茶葉具有的功能是()

  • A:抑菌消炎
  • B:通便利水
  • C:消食去膩
  • D:止渴生津
  • E:延年益壽

答 案:ABCDE

3、綠茶葉底評語有______等。

  • A:柔軟
  • B:粗老
  • C:靛青
  • D:暗綠
  • E:黃綠

答 案:ABE

主觀題

1、“以茶可行道”,貫徹著儒家的______。

答 案:人格思想

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