2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》6月2日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備,幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí),逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同,可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。()
答 案:對(duì)
2、高山茶條索細(xì)秀,香清味醇,耐沖泡;平地茶條索壯實(shí),香高身骨重。()
答 案:錯(cuò)
3、秋天宜飲用綠茶,是因?yàn)榫G茶維生素C含量高,品質(zhì)溫和適中。()
答 案:對(duì)
單選題
1、沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分,稱為“行茶程序”,共分為三個(gè)階段:準(zhǔn)備階段、()、完成階段。
- A:沖泡階段
- B:奉茶階段
- C:待客階段
- D:操作階段
答 案:D
2、安溪烏龍茶茶藝()時(shí)使用的主茶具是白瓷蓋甌。
- A:喝茶
- B:泡茶
- C:聞香
- D:嘗味
答 案:B
3、香油、香花是()的香品。
- A:自然散發(fā)
- B:燃燒散發(fā)
- C:熏炙散發(fā)
- D:烤焙散發(fā)
答 案:A
多選題
1、品茶主要是()。
- A:觀形
- B:觀色
- C:聞香
- D:品味
答 案:BCD
2、中國茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在()。
- A:中和之道
- B:自然之性
- C:清雅之美
- D:明倫之禮
答 案:ABCD
3、茶藝要素中不含()。
- A:選茶
- B:擇水
- C:備器
- D:雅室
- E:觀色
- F:沖泡
- G:品嘗
- H:聞香
答 案:EH
主觀題
1、綠茶初制工藝分殺青、______、干燥3個(gè)過程。
答 案:揉捻